贵州省农科院现代所交流团赴日本、韩国进行农产品加工学习交流

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贵州省农科院现代所交流团赴日本、韩国进行农产品加工学习交流

为提高科技人员科研水平和拓展国际合作交流工作,受日本科学技术振兴机构(JST)和韩中交流研究所的邀请,2019827日至93日,现代所交流团团长党委书记吴建勇带领加工团队成员一行4人分别赴日本和韩国进行农产品加工学习交流。

在日本期间,交流团参加“中日大学展暨论坛 in Innovation Japan 2019(中日大学展暨论坛 in 创新日本2019”展会并进行出展。参展科技人员分别对前来咨询交流的专家和媒体进行了花生和刺梨科研成果、单位概况等问题进行了一一解答和宣传介绍。会展上,交流团通过与日本三重大学食品生物情报学研究室、弘前大学大学院理工学研究科和保健学研究科、九州工业大学、神户大学、鹿儿岛大学等单位的交流访问,对食品干燥技术、活性成分研究、加工技术、检测设备等等方面的最新研究进展进行了了解和探讨。同时,交流团还对东京大学和早稻田大学进行了访问和学习。


在韩国期间,交流团对韩国海苔和泡菜加工厂、首尔大学绿色生物科学技术研究院、Woorido农业公司、山养参农场、梨花女子大学进行了参观和访问。了解了韩国泡菜和海苔制备工艺、山养参种植和加工技术,并与首尔大学食品加工专家进行了座谈交流。

通过学习交流了解了农产品/食品领域先进的加工技术和设备,结识了国际一流专家,并交流了贵州省农业科学院农产品加工研究所的情况,为保持我所国际知名度以及参与国际学术交流做出了努力,为促进我所农产品加工技术研究创造了条件。



    
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